अगर आपका कोलेस्ट्रॉल ज़्यादा है, तो इन तीन चीज़ों से हर हाल में बचें; ये आपकी सेहत के लिए गंभीर नतीजे दे सकती हैं।

आजकल हाई कोलेस्ट्रॉल एक आम समस्या बन गई है, लेकिन इसे नज़रअंदाज़ करना गंभीर स्वास्थ्य जोखिमों को न्योता देने जैसा है। हम अक्सर सोचते हैं कि सिर्फ़ “मोटापा” ही इस समस्या की जड़ है, लेकिन पतले लोगों की धमनियों में भी खराब कोलेस्ट्रॉल जमा हो सकता है।

अगर आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ा हुआ है या आप दिल की बीमारी से बचना चाहते हैं, तो तुरंत इन 3 चीज़ों को अपनी डाइट से हटा दें। आइए जानते हैं कि वे क्या हैं।

ट्रांस फैट

सबसे पहले आपको कमर्शियल तौर पर तले हुए खाने को छोड़ना होगा। समोसे, कचौरी, फ्रेंच फ्राइज़ और पैकेट वाले चिप्स में ट्रांस फैट बहुत ज़्यादा होता है।

ये फैट आपके शरीर के लिए ज़हर से कम नहीं हैं। ये न सिर्फ़ आपका “खराब कोलेस्ट्रॉल” (LDL) बढ़ाते हैं, बल्कि “अच्छा कोलेस्ट्रॉल” (HDL) भी कम करते हैं। अगर आप अपने दिल को स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो आज ही इन चीज़ों को “ना” कहना सीखें।

प्रोसेस्ड मीट और रेड मीट

अगर आप नॉन-वेजिटेरियन हैं, तो थोड़ा सावधान रहें। रेड मीट (जैसे मटन, बीफ़ और पोर्क) में सैचुरेटेड फैट बहुत ज़्यादा होता है, जो सीधे आपके कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है।

इससे भी ज़्यादा खतरनाक प्रोसेस्ड मीट होता है। सॉसेज, सलामी और हॉट डॉग जैसी चीज़ों को लंबे समय तक ताज़ा रखने के लिए केमिकल्स और बहुत ज़्यादा नमक का इस्तेमाल किया जाता है। यह कॉम्बिनेशन आपके दिल की सेहत के लिए बहुत हानिकारक हो सकता है। इसके बजाय, आप बिना स्किन वाला चिकन या मछली खा सकते हैं।

मीठा और रिफाइंड आटे के प्रोडक्ट्स

आप सोच रहे होंगे, “चीनी का कोलेस्ट्रॉल से क्या लेना-देना है?” इसका जवाब है, वे बहुत करीब से जुड़े हुए हैं। जब आप बहुत ज़्यादा चीनी, मिठाइयाँ, सॉफ्ट ड्रिंक्स या रिफाइंड आटे के प्रोडक्ट्स (जैसे सफ़ेद ब्रेड, पास्ता और बिस्किट) खाते हैं, तो आपका लिवर इसे ट्राइग्लिसराइड्स में बदल देता है।

ट्राइग्लिसराइड्स भी एक तरह का फैट होता है। जब इनका लेवल बढ़ता है, तो कोलेस्ट्रॉल अपने आप कंट्रोल से बाहर होने लगता है। इसलिए, अगर आप अपना कोलेस्ट्रॉल कम करना चाहते हैं, तो मीठा कम करना बहुत ज़रूरी है।

क्या खाएं?

अपनी डाइट में फाइबर बढ़ाएं। ओट्स, हरी सब्जियां, फल और नट्स (जैसे बादाम और अखरोट) आपके सबसे अच्छे दोस्त हैं। ये खून की नसों में जमा एक्स्ट्रा फैट को सोखने और बाहर निकालने में मदद करते हैं। याद रखें, स्वाद का मज़ा कुछ समय का होता है, लेकिन दिल की सेहत ज़िंदगी भर के लिए होती है।